予約の取れない店の笠原シェフ監修！コラボキットを実食レビュー！

手軽に料理ができる食材宅配サービスの「Oisix(オイシックス)」。オイシックスにはただ食材を宅配するだけではなく、主菜の献立レシピも提供してくれる「Kit Oisix(キットオイシックス)」という商品があります。

このキットオイシックスには、さまざまな飲食店や有名シェフとコラボするキットがあります。

今回、恵比寿の予約が取れない日本料理店を経営する「笠原将弘シェフ」とのコラボ商品が発売されましたので、実際に注文してみました。

「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き＆たたききゅうりと油揚げの生姜和え」

今回はこちらの商品をレビューします。

オイシックスは日本で人気がある食材宅配サービスです。ご存知ない方は、こちらの記事をご参考ください。

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オイシックスの魅力の一つであるコラボ商品

オイシックスでは様々な飲食店や料理研究家、シェフなどによる監修が行われたコラボ商品が多数あります。

少し例を挙げると

など多彩な顔ぶれです。

有名料理研究家やシェフ、有名飲食店の実績に裏打ちされた商品は、普段調理をしない方でも手軽に美味しい料理を作れるためとても大人気です。中には発売後すぐに売り切れてしまうキットもあります。

笠原将弘シェフについて

今回のキットを監修している「笠原将弘」シェフについて紹介します。

1972年東京品川区で生まれた笠原氏は、高校卒業後、日本料理「正月屋吉兆」で9年間修行。父の死去に伴い、営んでいた焼き鳥屋「とり将」を引き継ぐ。

繁盛店に育った「とり将」は30周年を機に閉店。笠原氏は、恵比寿に開いた日本料理店「賛否両論」を開店しました。

メニューは季節の素材を活かした「おまかせコース」のみ。それでも予約が取れない人気店になり、多くの食通や料理愛好家から高い評価を受けています。

そんな笠原シェフが監修した今回の商品。楽しみで仕方がありません。

実食レビュー

まず今回のミールキットの紹介です。今回のキットは主菜と副菜があります。

食材は以下の内容になっています。

自分で用意する食材はこちらです。

調理器具は、包丁、まな板、フライパン、ボウルがあれば大丈夫です。

手順と大体の所要時間は以下の通りです。

きゃべつとにんじんは、カットされた状態でパックされていました。切るものは、トマト・大葉・きゅうり・油揚げ・生姜で手軽です。

火を扱いますが難しい調理はありませんので、初心者の方も安心です。ただお肉とトマトの焼き過ぎには注意してください。

レベル的には小学校高学年くらいから作れる手軽さです。味付けに関しては、親御さんがお手伝いしてあげるといいと思います。

こんな感じに調理できました。

ジャーン

キットは2人分です。少し火が通り過ぎてしまいましたが、とても美味しそうに仕上がりました。

では早速レビューしていきます。

味　★★★★★

醤油味のついたお肉と甘酸っぱいミニトマトが、とてもよくマッチしていました。大葉や山椒がアクセントになって、飽きがこない味わいです。

少し焼き過ぎてお肉が固くなってしまったのが残念。柔らかく焼き上げられていたら、さらに美味しくできていたと思います。

副菜は生姜が健康的な感じがする、体にやさしい味でした。箸休めにちょうどいいです。

あえて言うなら、もう少しパンチがあるといいかなと思いました。良くも悪くも「普通に美味しい」だったので、コラボならでは！の味を期待したい。（高望みしすぎ？）

料理の手軽さ　★★★★★

キャベツとにんじんがカットされていたことに感動！野菜のカットはありますが、ほんの少しだけなので手軽です。

タレを作る時に慣れてない方は戸惑ってしまうかもしれません。私は分量を結構適当に作ってしまいます…。

忙しい方にもオススメできます。

ヘルシーさ　★★★★★

豚肉に多少の脂っこさがあるものの、6種類の野菜が含まれていてとてもヘルシーです。また普段なかなか食べない生姜（チューブでないちゃんとした生姜）も食べれ、健康的な食卓になります。

カロリーは1人分510kcalになります。気になる方はタレは作る際に、油をキッチンペーパーで吸い取っておくといいかもしれません。

料金　★★☆☆☆

今回のキットは主菜副菜合わせて2人前税込1,835円です。一人分の値段は、約920円超ですから、ちょっと高く感じてしまいますね。

実は分量が足りなそうだったので、キャベツとにんじんは家にあるものを足して、少し量を増やしました。お肉も育ち盛りの子供や、たくさん食べたい方には足りないかも。豚肉を追加してもいいかもしれません。

そう考えると、分量に対するコスパイマイチですね。味付けのタレは自宅の調味料で作るので、コラボの特別感は残念ながら少ない…。

簡単にヘルシーで美味しい料理が作れる

普段作らない味付けと香辛料の組み合わせだったので、新しいレシピを知れたのは新鮮です。

また仕事終わりにも作れる手軽さは、推しポイントです。人によっては分量が少なく感じるかもしれませんので、注意してください。

自宅で再度作れるように、材料などがレシピに記載があるので、また試してみようと思います。

気になった方は、次発売された時にぜひ試してみてください。

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キットオイシックスは会員登録をしなくても購入可能です。興味を持たれた方はぜひ試してみてください。